Jelster
Iets over de brouwerij:
Na jaren lang veldonderzoek in menig café en jaren lang hobby brouwen is Jelster in januari 2020 gestart als commerciële brouwerij. Je kunt inmiddels gerust spreken van een uit de klauwen gegierde hobby. Aan de roerstok staat Jelle (aka Jelster). Hij is de geestelijk vader en verantwoordelijk voor de recepten, het brouwproces en het dagelijkse reilen en zeilen van de brouwerij. Kijk ‘m staan dan, relaxt roerend door een verse pan wort. Die gozer is hiervoor gemaakt! Omringd door die typische geur van mout en hop. De geur van vers bier in de maak. Daar wordt Jelster blij van! Maar hij doet het niet alleen. No-siree-bobbel! Hij krijgt hulp van een batterijtje goeie vrienden. Goud waard, want zonder hen was dit geintje nooit van de grond gekomen.